お茶の入れ方

玉　　露
味は甘露のごとし、当初玉の露と名づけられたとおりに玉露の味わいは、口の中で広がる甘味を堪能するところにあります。湯さまし…………3人分/茶さじ2杯・約3分　　　　　　　　5人分/茶さじ3杯・約3分熱い湯…………3人分/茶さじ1杯・約1分　　　　　　　　5人分/茶さじ2杯・約1分冷　水……………3人分/茶さじ3杯・約5分　　　　　　　　5人分/茶さじ4杯・約5分
2～3分沸騰させたお湯を湯さましする ↓ 湯さまししたお湯を急須に入れ、茶葉を入れる（この時人数分に応じて上記の時間待ちましょう） ↓ 茶碗に均等に回しながら残り湯のない様についでいきましょう
	煎　　茶
	香りが舌の上からゆっくりと口の中全体に広がり苦さが甘味に変化する。この苦→甘への除々の変化を、満喫できる所がこのお茶の持ち味でまた、これを尊びます。熱い湯……………3人分/茶さじ1杯・約1分　　　　　　　　5人分/茶さじ2杯・約1分冷　水……………3人分/茶さじ3杯・約5分　　　　　　　　5人分/茶さじ4杯・約5分
	急須に茶葉をやや多め入れ熱い湯（ポットのお湯が適当）を注ぐ ↓ 人数分に応じて上記の時間待ちましょう ↓ 茶碗に均等に回しながら残り湯のない様についでいきましょう
●茶の葉がほどよく開いて香りが出てきた所で茶碗に注ぐのがこつです。又、二煎目をお出しになる時は浸き出し時間は最初の半分くらいの時間で充分です。 ●湯量は必要分だけ急須に入れ残り湯のない様つぎ切ります。 ●おいしいお茶は三煎までです。	※湯さまし……沸騰した湯を40～50℃までさました湯を使用する意。 ※熱い湯………沸騰した湯を80～90℃にさました湯を使用する意。 ※冷　水………沸騰した湯をできるだけ冷たくして使用する意。

玉　　露
味は甘露のごとし、当初玉の露と名づけられたとおりに玉露の味わいは、口の中で広がる甘味を堪能するところにあります。湯さまし…………3人分/茶さじ2杯・約3分　　　　　　　　5人分/茶さじ3杯・約3分熱い湯…………3人分/茶さじ1杯・約1分　　　　　　　　5人分/茶さじ2杯・約1分冷　水……………3人分/茶さじ3杯・約5分　　　　　　　　5人分/茶さじ4杯・約5分
2～3分沸騰させたお湯を湯さましする ↓ 湯さまししたお湯を急須に入れ、茶葉を入れる（この時人数分に応じて上記の時間待ちましょう） ↓ 茶碗に均等に回しながら残り湯のない様についでいきましょう
	煎　　茶
	香りが舌の上からゆっくりと口の中全体に広がり苦さが甘味に変化する。この苦→甘への除々の変化を、満喫できる所がこのお茶の持ち味でまた、これを尊びます。熱い湯……………3人分/茶さじ1杯・約1分　　　　　　　　5人分/茶さじ2杯・約1分冷　水……………3人分/茶さじ3杯・約5分　　　　　　　　5人分/茶さじ4杯・約5分
	急須に茶葉をやや多め入れ熱い湯（ポットのお湯が適当）を注ぐ ↓ 人数分に応じて上記の時間待ちましょう ↓ 茶碗に均等に回しながら残り湯のない様についでいきましょう
●茶の葉がほどよく開いて香りが出てきた所で茶碗に注ぐのがこつです。又、二煎目をお出しになる時は浸き出し時間は最初の半分くらいの時間で充分です。 ●湯量は必要分だけ急須に入れ残り湯のない様つぎ切ります。 ●おいしいお茶は三煎までです。	※湯さまし……沸騰した湯を40～50℃までさました湯を使用する意。 ※熱い湯………沸騰した湯を80～90℃にさました湯を使用する意。 ※冷　水………沸騰した湯をできるだけ冷たくして使用する意。