名　　称
特　　長
写　　真
煎　　　　　茶

露天栽培で作られるお茶で、さわやかな味と香り。
玉　　　　　露
 宇治、八女が主産地の覆下の中で育てられるお茶。
か　ぶ　せ　茶

わら等を使い簡単な被覆をして作られる。

抹　　　　　茶
 歴史的には煎茶より古く茶道に用いられる。

番　　　　　茶

茶葉の硬化後に摘採するお茶。三番茶に多い。

ほ　う　じ　茶

番茶や煎茶を強火で焙じこげ香をつけたお茶。

玄　　米　　茶
 煎茶等に炒った玄米をまぜた香ばしいお茶。
く　　き　　茶

煎茶の選別の時にでる茎で作るお茶。一般には雁音
（かりがね）と呼ばれる。